Ingredientes:
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1 Cebolla
250 gr de pechuga de pollo cortada en tiras
Sal y pimienta al gusto
1- En una sartén grande poner un chorrito de aceite y sofreir la cebolla cortada en juliana durante 5 minutos.
Añadir el pimiento cortado en tiras y sofreir hasta que esté bien hecho.
2- Añadir el pollo, la sal y la pimienta y cocinarlo todo a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que el pollo esté bien hecho y el líquido que suelta haya reducido.
Ya está, lo siguiente es calentar las tortillas y acompañarlo con un guacamole!!
Espero que lo disfruteis!
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