Ingredientes:
5 chuletas de pavo
2 ajos
300 gramos de setas cortadas en tiras
Perejil
Aceite de oliva
Medio vaso de vino blanco
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Poner en una sartén un buen chorro de aceite y dejarlo a fuego medio que se caliente un par de minutos, sofreir los ajos cortados en láminas sin dejar que se doren.
Añadir las setas y saltearlas durante unos minutos hasta que hayan reducido un poco.
Añadir el vino, la sal y la pimienta y el perejil picado muy finito, dejar reducir un poco el vino.
Por último añadir el pavo cortado en cuadraditos y terminar la cocción, corregir de sal si es necesario.
Listo para comer!
Es un plato riquísimo, la carne de pavo es carne magra, con mucha proteina y casi nada de grasa, las setas le aportan un sabor muy rico, así que espero que os guste!
Ya me contareis ;)
