Verduras salteadas con quinoa!

Continuando con la dieta sana y para complementar el uso de la quinoa, os dejo esta receta que se prepara en 20 minutos, más o menos...
Aunque la quinoa se puede servir de acompañamiento para todo tipo de platos... (ojo con las combinaciones, recordad que tiene un alto contenido de proteínas ;)) A mi me gusta especialmente mezclada con un rico salteado de verduritas... no hay que ser estricto, las verduras que pilléis por la nevera!
Ingredientes :
Pechuga de pollo 
Calabacín
Pimiento rojo
Cebolla
Zanahoria
Algas deshidratadas
condimentos al gusto, yo puse para adobar el pollo un ajo grande machacado con sal, aceite de oliva y una cucharadita de especias "ras el hanout".

Lo primero y creo que es importante incluso si podéis hacerlo la noche anterior mejor que mejor... adobar el pollo.
En un mortero se machaca el ajo como ya dije antes con, sal gruesa, un par de cucharadas de aceite de oliva y las especias que escojáis.. podéis añadir incluso un chorrito de vino blanco, se corta el pollo en tiras o en cuadraditos y se añade la mezcla, se tapa con film transparente o se guarda en un bowl con tapa, por lo menos media hora, aunque repito, si se puede dejar desde la noche anterior, muchiiiisimo mejor!

Ya con el pollo adobado, vamos con el salteado....
Se calientan un par de cucharas de aceite y se saltea el pollo, la sartén debe estar bien caliente, se saltea hasta que esté bien hecho y se reserva.
1. En la misma sartén se añaden las verduras picadas, el calabacín en cuadritos, pimiento y zanahoria en tiras y cebollas en juliana, se saltean unos 5 minutos... en este paso el tiempo dependerá de el gusto, si os gustan los vegetales más crujientes los hacéis menos tiempo, si os gustan más cociditos pues un par de minutitos más ;)

2. pasados unos 3 minutos se añaden las algas, en este paso hay dos opciones uno, remojarlas para que se hidraten antes de la cocción o dos, la opción que escogí yo, cortarlas secas y dejar que se hidraten con los jugos y vapores de las verduras y el pollo.

3. El pollo que reservamos soltará un caldito muy rico.... aquí se aprovecha todo!!!, se añade a las verduritas, puede ser al tiempo que las algas.

4.en este punto ya añadimos el pollo y si hace falta lo dejamos cocer un minutito más, también aprovechamos para corregir sal y especias.

Por último, se añade la quinoa cocida previamente y se mezcla todo.

y ya está listo para servir y disfrutar!

Espero que difrutéis de este delicioso plato!

Quinoa

Bueno.. hace ya tantísimo tiempo que no publico nada que casi no encuentro la contraseña!!

En fin, he estado haciendo vida sana, muchas verduritas salteadas o al vapor con poca cosa que contar respecto a la cocción, así que para no abandonar mi querido blog os voy a hablar de ingredientes que se pueden añadir a la dieta diaria y que resultan fáciles de preparar y muy saludables para los que o bien queráis hacer algún tipo de régimen o simplemente para quienes les guste cuidarse sin dejar de disfrutar :)
Hoy os voy a presentar un ingrediente que parece que se está poniendo de moda... aunque en América del sur ya es un viejo conocido, sobretodo en Perú y Bolivia (creo, y si hace falta corregir no os cortéis) y toda la zona de los andes.
La quinoa es un pseudocereal, (que quiere decir que la planta es de hoja ancha, no como los cereales que suelen ser gramíneas o pastos) de alto contenido en proteínas además de otros nutrientes básicos para una dieta equilibrada como grasas, carbohidratos, hierro, fósforo y gran variedad de vitaminas... Curiosamente no solo se consumen los granos, investigando leí que también las hojas son comestibles y se pueden equiparar en nutrientes a las espinacas, no contiene gluten, así que puede ser consumida también por celiacos.
Vamos a lo que interesa que es... cómo cocinar la quinoa???
Pues resulta que es suuuper fácil... se cocina como el arroz... más o menos ;)


Lo primero que debemos hacer es lavarla para quitar un "polvillo" que tiene y da un sabor amargo, para esto es mejor utilizar un colador o un tamiz y frotar las semillas debajo del chorro de agua... es importante no remojar, solo lavar y escurrir.

 Luego la ponemos como si fuera arroz, con abundante agua, se cuece durante unos 15 o 20 minutos, hasta que la semilla esté abierta, pasado este tiempo se cuela para quitar el exceso de agua si hace falta.

Este es el aspecto que tiene una vez cocida.

Cuando está lista, ya se puede acompañar con lo que queráis... unos vegetales al vapor por ejemplo! en el siguiente post pongo una receta fácil de vegetales con quinoa.
Espero que os guste y que la empecéis a utilizar en casa... y sobretodo que me lo contéis y que me digáis qué os parece!

Feliz día!!

Muslitos de pollo adobados

Para hoy, os traigo una receta facilícima que además será la alegría de los más pequeños de la casa!

A mi no me gusta mucho el pollo pero lo preparo muchas veces por que a mi hija le encanta, así que lo preparo y guardo para otro día, los muslitos por ejemplo, si teneis cuidado al cocinarlos que no quede la carne seca, luego al calentarlos seguirán jugositos y habrán cogido el sabor de la salsa que utilicéis!
Vamos con la receta...

Ingredientes:

6 muslitos de pollo

Para el adobo:
1 bote de tomate frito (250gr)
3 ajos machacados
2 cucharadas de azúcar moreno
60 gr. de salsa worcestershire
30 gr. de salsa de ciruela (opcional)

Preparación:

Es muy fácil de preparar!
Se mezclan todos los ingredientes del adobo.
En una fuente de horno se pone el pollo y se cubre con el adobo.

Se cubre la fuente de horno con papel film y se deja en la nevera por lo menos tres horas, lo mejor es dejarlo toda la noche!
Se retira el film y se mete al horno precalentado a 180º durante 40 minutos, se comprueba el punto de cocción del pollo y listo para servir!!

Si lo quereis un poco más doradito, podéis gratinarlo 5 minutos!
Están muchisimo más ricos si en vez de prepararlos al horno, los haceis en la barbacoa con fuego indirecto, para esto antes de cubrir el pollo con el adobo es conveniente cocinar los muslitos en agua con cebolla o puerro y sal durante 15 minutos, luego se cubren y se reservan igual que para prepararlos al horno.

Espero que os guste esta receta!!

Premios!!

Bueno... llevo muchos meses muuuuy desconectada, y lo he ido dejando pero...
Quiero dar las gracias a:


+ALICIA G.M.   del blog hogar y ocio por haberme nominado al "Best blog award"

+Mari Nuri Cake   del blog la cocina de mary nuri por haberme nominado a mi segundo "liebster award"

+La cucina di Biscuter  del blog la cucina di biscuter por haberme nominado al premio "the versatile blogger"

 

Quiero dar las gracias a los tres, que son unos estupendísimos bloggers, por haberme tenido en cuenta para nominarme por estos premios que siempre hace ilusión y da mucha alegria recibirlos y ver que lo que haces con cariño tiene su recompensa y gusta a personas más allá de los círculos cercanos!

Espero poder seguir publicando aunque sea muy de vez en cuando, pero mi intención es compartir publicaciones que os gusten a todos, fáciles, sanas y porsupuesto siempre deliciosas!

Me voy a saltar las normas por que como sabéis llevo mucho tiempo desconectada y no he visitado ningún blog, no me gustaría nominar al tun tún... así que más adelante editaré para nominar a mis favoritos! Por ahora solo quería agradecer las nominaciones.

Os recomiendo que visiéeis los tres blogs, tenéis el enlace a ellos pinchando en el nombre de cada uno!

Mil  mil gracias!!

 

 

Calabacines rellenos

Después de estar en plena desconexión durante tanto tiempo, vuelvo con una receta muy muy sencilla pero que al tiempo es riquísima y si tenéis invitados tiene una presentación preciosa, además en esta ocasión se puede catalogar como una receta de reciclaje por que el relleno lo tenía ya medio preparado

Hace ya mucho tiempo que me enamoré de estos calabacines tan bonitos, redonditos con la piel tan brillante... tenía muchas ganas de prepararlos pero no me atrevía a comprarlos por que en casa somos pocos y me da pereza poner el horno para tan poca cosa pero.... vale la pena, están taaaaaan ricos, que aunque sea poca cosa y aunque ahora hace tanto calor, merece la pena, espero que disfrutéis de esta receta ;)

Ingredientes (2 personas):

4 Calabacines redondos
queso rallado 
Para el relleno:
Carne picada
Cebolla
Pimiento rojo y verde
1 ajo
tomate frito
la carne de los calabacines

Preparación:

Lo primero será sacar la carne de los calabacines, para hacerlo se corta con cuidado la parte de arriba de los calabacines y se reserva para decorar, luego con la ayuda de una cucharita se saca la carne de los calabacines con cuidado de no romperlos.

Para el relleno utilicé un sofrito que tenía de verduras con carne picada que utilicé para unos macarrones y le añadí la carne de los calabacines sofrita con un trozo de cebolla pero si no, es muy fácil, se hace un sofrito con los pimientos, un trozo de cebolla, un ajo y la carne de los calabacines, cuando estén las verduras bien pochitas se añade el tomate frito y la carne picada, se condimenta a gusto (sal, pimienta, yo puse un poco de albahaca, etc.), y se sofríe 10 minutos más, o hasta que la carne esté en el punto deseado.

Se rellenan los calabacines con la carne aún caliente.

Por último se pone el queso rallado, yo utilicé una mezcla de queso curado de oveja y queso parmesano, pero se puede utilizar cualquier queso de gratinar ;)

Se meten al horno precalentado a 180º durante media hora o hasta que el queso esté doradito, las tapitas de los calabacines también se hornean para poderlas utilizar luego al emplatar.

Quedan así de ricos!! yo los acompañé con un poco de cous cous y fué plato único!

Espero que os gusten!

Strawberry cheesecake

Hola!!
Tiempo sin publicar... Los que me váis siguiendo por instagram, facebook o twitter habréis visto que la semana pasada publiqué la foto de un postre que pedimos en el restaurante la candela de cádiz, tengo que decir que, todo, absolutmente todo lo que pedimos era para llorar de la emoción de lo rico que estaba, además el restaurante era muy bonito, pequeño, acogedor, con una decoración muy alegre, las camareras super simpáticas!
En fin, que yo que no soy muy de postres me enamoré de este sencillo y delicioso cheesecake y mi marido llevaba desde que volvimos diciéndome "cuándo me vas a preparar ese postreeee???".

Me costó encontrar una receta por que la mayoría que encontraba es con la crema que se hace con gelatina y ese no era el postre, adelanto que no puede ser más fácil de preparar y además la presentación es súper bonita!
Aquí voy!


Ingredientes:
200 gr de queso crema
200 gr de yogur griego
1/4 de vaso de azúcar glas.... yo no tenía así que pulvericé azucar blanco que es lo mismo
dos cucharadas de esencia de vainilla.
10 galletas maria
Mermelada del sabor que más os guste, yo utilicé de fresa que ya sabéis que tengo un montón ;)

Preparación:
Lo primero será triturar las galletas, podéis ayudaros con una batidora o utilizar una bolsa y machacarlas hasta que quede una harina... es un ejercicio desestresante, jajajaja! reservar.

Luego bien con la ayuda de la termomix o en un bol y una batidora se mezcla el azúcar, el queso, el yogur y la esencia de vainilla, hasta que quede una crema sin grumos se reserva por lo menos una hora en la nevera.

por último se monta en vasos, primero ponéis bien de mermelada, encima un par de cucharas de la crema que tenéis reservada en la nevera y por último espolvoreáis con las galletas trituradas, podéis añadir tambien trocitos de fresas en mi caso o de la fruta que hayáis escogido la mermelada.

Listo para comer, ya os imagináis en manos de quién cayó!!!!! ;)

 Espero que os guste mucho!!

Trucha a la gallega.

Este es un plato muy sencillo de preparar con un ingrediente que además de ser delicioso está muy bien de precio.
La trucha es un pescado delicioso, que se puede utilizar en gran variedad de platos y siempre será un gran acierto, es un alimento sanísimo, baja en calorías, alta en proteínas y ácidos grasos omega 3, así que si queréis un plato rico y además buscar controlar el colesterol o seguir un régimen, este es un plato ideal para ello!

Ingredientes (2 personas):
4 filetes de trucha (blanca o asalmonada)
1 cebolla
50 gr. de pimiento
50 gr. de puerro
Jamón cortado en taquitos ( un puñado)
30 gr. de vino blanco
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Cebollino
sal al gusto.
Para acompañar:
Espárragos trigueros a la plancha
Cous-cous


Preparación:
Sazonar los filetes de trucha con poca sal y reservar.
Picar las verduras muy finas y pochar a fuego lento, cuando estén bien pochaditas agregar el vino y el jamón y seguir la cocción a fuego lento hasta que se evapore el vino, reservar.

Marcar los filetes de trucha solo por el lado de la piel hasta que ésta esté dorada.

 

Colocar dos de los filetes sobre la piel, encima, colocar  un poco de las verduras pochadas, tapar con los filetes restantes de manera que quede la piel vista, atar con las tiras de cebollino.
Para emplatar, poner una base de cocus-cous y encima los espárragos y sobre esta base la trucha.
Listo para comer!

También podéis emplatar cambiando el cous-cous y los espárragos por patatas hervidas, cortadas por la mitad, ponéis la trucha sobre las patatas y salseáis con una ajada, para esta, doráis láminas de ajo en aceite de oliva, la retiráis del fuego para que se enfríe y agregáis un poquito de pimentón, con esta mezcla salseáis la trucha.

Este plato se puede comer en caliente o si tenéis invitados podéis hacer raciones más pequeñas y guardarlas en la nevera para servirlas a modo de canapé!

Espero que os guste!! ;)

Mermelada de fresas!

En casa siempre tenemos mermelada casera pero hace tiempo que solo teníamos de melocotón, así que hace poco mi hija con toda la tranquilidad del mundo nos dijo "¡vosotros estáis tan contentos con vuestra mermelada pero no me preparáis de fresas que es la que me gusta a mi!", y la verdad es que tiene toooda la razón, nos encaaaanta la de melocotón y a ella solo le gusta, prefiere fresas o moras, así que como somos padres de hija única, fuimos al día siguiente a comprar fresas, aprovechando que estamos en plena temporada y esa misma tarde nos pusimos los tres, manos a la obra!!

 

Ingredientes:

500 gr de fresas

500 gr de azúcar

el zumo de 1 limón

Frascos de cristal

Preparación:
Es muy simple... cortais las fresas a gusto, mas o menos pequeñas, yo las pasé por la thermomix un poco, pero las dejé casi enteras, me gusta encontrar los trocitos.
Se ponen en una olla junto con el azúcar y el zumo de limón y se cocinan a fuego medio durante una hora aproximadamente, es importante ir sacando la espuma con la ayuda de una espumadera, yo por ir con prisas en alguna se me pasó y se ve en algunos frascos la espuma...
Una vez está peparada y con la mermelada aún caliente, se pone en frascos de vidrio y se les da la vuelta inmediatamente, se dejan así hasta que estén frios, esto evitará el baño de maría y os qedarán al vacío!
Para las mermeladas de otras frutas, es el mismo procedimiento y los mismos ingredientes, a 500 gr de fruta, 500 gr de azucar y el zumo de un limón!

Espero que disfruteis de esta sencilla y deliciosa receta!

Carabineros al ajillo...

Así, sin más... Carabineros al ajillo para acompañar un par de platos muy muy diferentes.
Se nos coló en la compra esta cajita, y como no había mucho tiempo para liarme con un arroz o algo más elaborado... pues salió lo siguiente ;)

Ingredientes:
2 dientes de ajo
Un poco de perejil picado
Un chorrito de vino blanco
Sal
Carabineros :)
Espaguetis
Mezcla de hojas para ensalada
Aguacate troceado
Aceite de oliva
Limón

Preparación:

Como ya os imaginareis, es algo muy muy simple...
Carabineros al ajillo, así que lo primero será picar el ajo pequeñito y sofreirlo en un chorrito de aceite y con el perejil picado.
Cuando esté el sofrito se añaden los carabineros y se "marcan", vuelta y vuelta, rápido, se sacan y se reservan.
Se añade un chorrito de vino y la sal y se deja en el fuego dos minutos.

Se vuelven a poner los carabineros en la sartén y se dejan cocer durante 3 o 4 minutos, o cuando veáis que están cocidos, a mi me gusta que estén jugositos, así que los dejo poco tiempo.

En este punto tenéis dos opciones... pelarlos o no pelarlos, esa es la cuestión! jajajaja!, yo los pelo y dejo hacer en la salsa que queda en la sartén, junto con las cabezas y las cáscaras una especie de "fumet" que luego cuelo bien y es la salsa que luego pongo a los espaguetis, para hacer esto pongo un poquito más de vino blanco o agua para que no se quede seco.
La otra opción es dejarlos tal cual y mezclar con los espaguetis y que cada cual se pele y chupe sus cabecitas a gusto!

Estas son las dos presentaciones, primero los espaguetis, que estaban buenísimos!!

Pero como yo ando últimamente muy "ligth" con la comida... me preparé una ensalada,  fácil, a la mezcla de hojas para ensalada le puse un trozo de aguacate picado, lo aliñé con una mezcla de aceite de oliva y limón. sal y unos brotes de ajo, que le dan un sabor a la ensalada buenísimo!
Esta mezcla solita está deliciosa, pero si le ponéis un par o dos, de carabineros... es mejor que lo probéis vosotros mismos y me contéis qué os parece!!

 Como siempre... espero que os guste! ;)

Mejillones con salsa picante!

Cómo apetecen unos mejilloncitos, ehh??

En casa nos gustan mucho con esta salsa de tomate picante... o no, es cuestión de poner un par de guindillas o no ponerlas... depende del gusto de cada uno, lo que si es seguro es que están deliciosos y son muy muy fáciles de preparar!
Yo los hice en la thermomix por que para qué mentir, es comodísimo, jejejje! pero es muy fácil también prepararlos en una olla.

Ingredientes:
1 lata de tomate triturado
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
aceite de oliva
albahaca
sal y pimienta negra
2 guindillas (opcionales)



Preparación:
Lo primero será limpiar los mejillones si hace falta y ponerlos en una olla con agua que los cubra, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva, dejarlos cocer hasta que se abran y retirarlos de inmediato .
En una sartén, se hace un sofrito con los pimientos, la cebolla y los ajos, todo picado muy finito!!
Se sofríe hasta que esté todo muy pochito, unos 10 minutos, pasado este tiempo se agrega el tomate triturado y los condimentos, (sal, pimienta, guindillas, albahaca) y un poquito de azúcar para quitar la acidez del tomate, se deja cocer todo a fuego medio durante al menos 15 minutos.
Quitar una cáscara de los mejillones y ponerlos en la fuente donde se vayan a servir, bañarlos con la salsa de tomate y listos para comer!!! riquísimos!

Si los acompañais de un buen vino blanco, mucho mejor, nosotros lo acompañamos de un albariño que descubrimos hace poco y nos gustó mucho, se llama bicos!

Solomillo con romero silvestre ;)

En épocas de vacaciones no suelo publicar en el blog... me limitó a las redes sociales cómodas, pero esta mañana dando un paseo en bici encontramos romero por el camino y ese ingrediente fantástico merecía una entrada propia!!
No tenemos un horno así que esta hecho en la olla y quedó... delicioso!!!

Ingredientes:

2 solomillos de cerdo
2 cebollas
3 o 4 patatas grandes
Medio vaso de cerveza
Mostaza de dijon

Preparación:

Untar los solomillos con la mostaza y un poco de sal y dejarlos tapados en la nevera durante una hora.
Pasado este tiempo poner aceite en una sartén y dorar los solomillos, reservar.
Cortar la cebolla en juliana y la patatas en trocitos pequeños!
En una olla con suficiente fondo preparar las patatas junto a las cebollas con un poco de aceite unas ramitas de romero y sal.
Cuando estén las patatas blandas añadir la cerveza y los solomillos y tapar la olla, cocer a fuego bajo durante 20 minutos.

Listo para comer!!

Espero que lo disfruteis... y que me deis vuestra opinión, jeje!!

Hojaldre de solomillo y sorpresitas!!!

Esta es la segunda entrada que hago utilizando el delicioso cabello de ángel de Delité.

Se me ocurrió que si el solomillo va bien con manzana caramelizada... ¿por qué no con cabello de ángel?. Así que me puse al lío, lo fui haciendo sobre la marcha y por eso en la foto de los ingredientes no está el queso Brie :), se me ocurrió ponerlo un poco tarde, jejejeje...
Bueno voy con la receta!

Ingredientes:
1 solomillo pequeño, el que utilicé viene ya salado por lo que antes de prepararlo tendréis que sazonarlo a gusto!
2 cebollas
Un trocito de queso Brie
Cabello de ángel
Una base de hojaldre

Preparación:
Lo primero que se hace es confitar la cebolla, recordad que no es lo mismo confitar que caramelizar, para confitarla solo es necesario cortarla en rodajas finas y ponerla en una sartén un buen chorro de aceite y una pizca de sal y cocerla a fuego medio - bajo, durante al menos 30 minutos, hasta que empiece a coger un tono "doradito" no tostado!
Una vez lista la cebolla se reserva en un bol y se deja enfriar un poco.

Mientras tanto se van sellando los medallones de solomillo, en una sartén muy caliente y a fuego alto, se dejarán unos 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

Y ya con esto preparado se comienza a montar el hojaldre...

1. cortar la base en seis trozos
2. Poner un poco de cabello de ángel de base en cada trozo de hojaldre.
3. Encima del cabello de ángel un medallón de solomillo.
4. Encima del solomillo una lamina de queso brie.
5. Encima del queso un poco de cebolla confitada.
6. Por último cerrar el hojaldre echándole creatividad, jejeje!.

Y al horno, precalentado a 180º, el solomillo no necesita mucho tiempo así que tendréis que estar pendientes cuando el hojaldre esté dorado, tarda unos 15 - 20 minutos dependiendo del horno.
Listo para comer, quedó así de rico!!!

Recordad que si os hacéis amigos de la página de facebook de delité antes del 10 de Abril, podréis ganar 400€ en productos de repostería!


Espero que os guste!!!

Pollo y espinacas, dos recetas con los mismos ingredientes!

En esta entrada pondré dos recetas que se preparan con los mismos ingredientes principales, pechugas de pollo y espinacas.
Una de las recetas es ideal para los niños por que son unas pechugas rellenas de espinacas a la crema y rebozadas, este tipo de preparación suele gustar mucho a los más pequeños de la casa, aunque los mayores no le hacen el feo, jejeje!
La siguiente receta es para aquellos que quieren mantener la línea, es una sencilla ensalada de espinacas con pechugas a la plancha!

Receta de pollo relleno.

Ingredientes:

Pechugas de pollo fileteadas gruesas, podeis pedir en la carnicería que sean filetes gruesos y abiertos por la mitad.
Espinacas a la crema
1 huevo
Harina de trigo
Pan rayado
Un ajo
Aceite de oliva
sal gruesa y pimienta negra
palillos de madera

Preparación:
En un mortero se machaca el ajo, la sal y la pimienta con un chorro de aceite  y se adoban los filetes con esta mezcla, se cubren con film transparente y se reservan por lo menos una hora en la nevera.

Se abren por la mitad los filetes de pechuga y se rellenan con un poco de espinacas a la crema , se cierran y se sellan con un palillo de madera.

Con cuidado se rebozan, primero se pasan por harina, luego por huevo batido con una pizca de sal  un poco de pimienta y por último por pan rayado.

 Finalmente se fríen en una sartén con aceite a fuego medio hasta que estén doradas, se dan la vuelta y se frien por el otro lado hasta que estén doradas también.

Se sacan y se ponen sobre papel de cocina para que absorba los restos de aceite que puedan tener, con cuidado se quitan los palillos y... Listas para comer, quedan así de ricas!!
Yo les puse unas pocas semillas de chia por encima...

Receta de ensalada.

Ingredientes:

Pechugas de pollo fileteadas gruesas
Espinacas frescas
Aguacate
Semillas de chia
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de módena

Preparación:

Se prepara el mismo adobo para las pechugas que en la receta anterior.
Pasada la hora de reposo se preparan a la plancha unos 5 minutos por cada lado que queden doraditas.

 Mientras tanto se lavan las espinacas y si son muy grandes se cortan a gusto, se ponen en el plato o bol donde se van a presentar.

Se cortan los aguacates en taquitos de un centímetro más o menosy se añaden a las espinacas.
Se cortan las pechugas en cudrados no demasiado pequeños y se ponen junto con las espinacas y el aguacate.
Se ponen semillas de chia, sal, aceite y vinagre a gusto.

Ya está! lista para comer.
Es una ensalada ideal para una cena ligerita!!

Espero que os gusten estas dos formas de utilizar los mismos ingredientes para dos platos tan diferentes, casi siempre intento preparar cosas así por que a mi me gusta comer muy ligerito pero tengo una niña y los pequeños necesitan mucha más energía, así que sus platos tienen que ser igual de sanos pero un poco más cargados de carbohidratos para que tengan un aporte adecuado a sus necesidades!!